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    2022年の桜の季節です

    by 黒田九兵衛 2022年3月29日

    3月27日時点で桜の花が満開になりました♪

    すべての日本人が好きな花と言っても過言ではないですね。

    立春(2月4日)から52日目で神奈川は満開になりました。

    さて

    桜が終わるとハナミズキが街並みを飾ります。

    そしてそれが終わる頃、立春から八十八夜で茶摘みが始まります。

    今年は5月2日ですね。南の鹿児島は早く、北の関東は少し遅いです。

    抹茶用の平地栽培の茶葉には4月の中旬くらいから寒冷紗をかけて8割以上の日光を遮断します。そうすると葉緑素が増えて濃い色の抹茶が出来上がります。

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