コレクション: 抹茶

抹茶とは粉末のお茶。

抹茶の抹とは「すりつぶして粉にする」という意味。日本では抹茶イコール茶道というイメージが強いですが、海外ではMatchaが使い方も自由に羽ばたいています。

抹茶もほうじ茶と同様に見た目では良し悪しが分かりません。緑色は濃いのにただ苦いだけの抹茶も、旨味がよく出て苦味との絶妙なバランスのものも世の中にはあります。それは原料の差に他なりません。煎茶で良し悪しが分かれば、抹茶の良し悪しもスムーズに理解できます。

ZENJIROの当店では高級茶専門店として、各産地を代表する抹茶そして粉末ほうじ茶をご用意しています。