定期便：ZENJIRO 焙じ茶 美濃白川 50g

ZENJIRO のおススメのほうじ茶です。

日本で最も標高の高い茶畑で栽培され、急斜面の困難な条件でも生産者たちは600年もの間、茶畑を守り伝統を繋いできました。天然の玉露とも称される稀少な高級茶で生産量が少ないこの美濃白川産の最高級の茶葉を丹念にほうじ茶に仕立てました。

• 緑茶に一般的に含まれている渋み成分のカテキンと上質な茶葉を焙煎によって生まれる香り成分のピラジンの２つの成分のバランスが良く、穏やかな香りを楽しめることが特徴です。
• 2g（小さじ1杯）の茶葉を沸騰したお湯で淹れてください。時間をかけることが可能であれば冷水抽出もマイルドでですすめです。
  
• ほうじ茶はストレートティーとしてだけではなく、いろいろな応用が可能です。牛乳で割ったり、ミントやレモンバーム、ディルとローズマリーなどのハーブや、ジンジャー、カルダモンなどのスパイスと一緒に。また、キャラメルやチョコレートフレーバーのソースとも相性が良いです。

岐阜クリーン農業認定を受けており、栽培期間中農薬を不使用で育てられた茶葉です。

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日本茶にとって酸化はリスクで賞味が変わります。開封した後はアルミ茶袋の開封部分を折り畳んで十分に空気を抜いてからゴムや栓で止めてください。缶へ移すよりも酸化を防止できます。

 「ZENJIRO」は、日本の天然茶葉を通じて、世界中の人々の心身の健康と美容に真摯に貢献する日本のブランドです。