ZENJIRO 抹茶 美濃白川 50g

日本で最も標高の高い茶畑で栽培され、急斜面の困難な条件でも生産者たちは600年もの間、茶畑を守り伝統を繋いできました。生産量が少ないこの美濃白川産の高級茶葉を丹念にセレモニアルグレードの抹茶に仕立てました。

• GAP（適正農業規範）基準に基づいて栽培された高品質の茶葉で、テアニンが豊富な抹茶です。
• 上質な茶葉に含まれている旨み成分のテアニンと渋み成分のカテキンの２つの成分のバランスが良く、豊かな旨みを感じられることが特徴です。
• ZEN JIRO抹茶が特別な理由は、日本で最も高い茶畑だからです。茶葉は最高の土壌で育ち、日中の温度差は茶葉にテアニンを蓄積し、霧は適度に日光を遮り、カテキンの最高のバランスを維持します。
  
• 収穫前に寒冷紗で人工的に日光を遮る低く平坦な茶畑の抹茶とは対照的に、山岳地帯の抹茶の色は、葉緑素の減少により薄緑色になります。これは、茶樹が最初から最後まで野外で自然に育てられているためです。
• 抹茶小さじ1/2（1g）を200mlの沸騰したお湯で淹れ、よくかき混ぜます。ラテ、オーレのミルクとの相性も抜群です。スムージー、ケーキ、アイスクリームの素材としても人気があります。茶道の練習にも使用できます。
• 保管にはジッパーでポーチを閉じ、涼しい場所に保管してください。パッケージには、酸化防止に最適な国産5層構造のポーチバッグを使用しています。パッケージは便利なスタンド型バッグです。

---

日本茶にとって酸化はリスクで賞味が変わります。開封した後はアルミ茶袋の開封部分を折り畳んで十分に空気を抜いてからゴムや栓で止めてください。缶へ移すよりも酸化を防止できます。

 「ZENJIRO」は、日本の天然茶葉を通じて、世界中の人々の心身の健康と美容に真摯に貢献する日本のブランドです。